池袋にある台湾料理居酒屋、台湾小調。台湾屋台料理をランチ・ディナー・宴会でお楽しみいただけます。

台湾清茶(点心)

発酵度が低く、日本の緑茶に近いお茶です。香りは蘭の花に似ていて甘みがありクセがありません。

茉莉花茶(全般)

清茶をベースにジャスミンの花の香りを移して作られます。苦味が無く、爽やかな香りと豊かなコクを味わえます。

台湾烏龍茶(魚類)

大陸のウーロン茶より、発酵度が低く香りとコクをバランスよく持ったお茶で、精新な花の香りとまろやかな風味が特徴です。

台湾四季香茶(肉類)

濃厚な味とほのかな花の香りが特徴のお茶です。

翠玉茶(全般)

ジャスミン茶に似ています。さっぱりとした薄味で花の香りが強く感じられます。

金萓茶(全般)

台湾の高山でとれるお茶の一つです。花の香りよりも苦みが強く感じられます。